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                    酒柜定制

                    不是所有人家里都需要一個大酒柜,藏酒少的話,一臺冰箱,或者一輛酒車足夠。不過愛酒之人還是喜歡酒柜,哪怕體積不大,也頗有腔調…

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                    不是所有人家里都需要一個大酒柜,藏酒少的話,一臺冰箱,或者一輛酒車足夠。不過愛酒之人還是喜歡酒柜,哪怕體積不大,也頗有腔調。不多說廢話,酒柜怎么選、哪些酒柜不錯以及使用注意問題中。怎么選酒柜?


                    主要根據下面幾個要素來進行挑選。

                    要素1:存儲量

                    如果即買即喝,并無藏酒需求,可以選擇比較便宜的半導體制冷酒柜。

                    如果儲存量較大,可以根據儲存量選擇酒柜尺寸。

                    要素2:存酒種類

                    紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒中,如果存酒的種類以其中一種居多,考慮單溫酒柜即可。

                    如果紅葡萄酒和白葡萄酒的存酒數量都不少,則可以推薦雙溫酒柜,有隔板隔離開兩個儲存空間,可以在不同空間設置不同溫度。

                    要素3:存放目的

                    如果放在酒柜里的葡萄酒大多需要長期陳放,建議單溫酒柜,不論紅白,設置10到14度區間的恒溫都是理想的陳年溫度。

                    如果放在酒柜里的葡萄酒都是很快就喝掉的,或者一部分會喝掉、另一部分需要長期陳放,則推薦雙溫或多溫酒柜。雙溫或多溫酒柜可以有溫區提供10~14度的陳年理想溫度,也有其他溫區根據不同葡萄酒種類提供馬上開瓶飲用的溫度。

                    要素4:擺放位置

                    酒柜內需要通風換氣,一般酒柜的通風孔在背后,所以如果是要內嵌式安裝酒柜(嵌入在墻體里并且貼合周圍墻面較緊),必須要選擇備用前置通氣孔的酒柜。

                    其他要素:譬如是否希望酒柜可以度身定制(酒架、外貼面材質、門把手方向等)、是否希望有更加氣派美觀的展示效果。

                    幾個關鍵的物理參數

                    容量:也就是裝瓶數,這一般取決于葡萄酒的飲用習慣(是否經常在家飲酒)、飲酒頻次或飲酒的年數(飲酒的時間越久就越喜歡買酒……)。

                    制冷方式:半導體電子制冷、壓縮機制冷。區別附后。

                    溫區:單溫區、雙溫區、多溫區。雙溫區,代表酒柜內可設置兩種溫度,低溫可用來存放白葡萄酒或香檳酒,以便隨時可以取用。多溫區,可將不同品種的葡萄酒存放于對應的溫度,適用于餐廳或酒鑒賞家。

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